🌤️ 福州温暖如春，适合休闲：一个老旅人眼中的宜居慢生活

🌤️ 福州温暖如春，🌤️适合休闲：一个老旅人眼中的福州宜居慢生活

我是老陈，在外头跑了三十多年，温暖走南闯北见过不少城市。春适但要说起“温暖又舒服，合休活适合慢慢待着”的老旅地方，福州绝对排得上号。人眼这地方不像北方冬天冷得人缩手缩脚，宜居也不似南方某些城市湿热得让人喘不过气。慢生它就像一杯刚泡好的🌤️茉莉花茶——温度刚好，香气慢慢散，福州喝一口，温暖浑身都舒坦。春适

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🌱 为什么说福州“温暖如春”？合休活气候里的温柔秘密

先跟大伙儿唠唠福州的气候。它属于典型的老旅亚热带季风气候，年平均气温在19.6℃左右，冬天最冷的时候，市区一般也就5℃到8℃，很少跌破0℃，更别说下雪了。我去年一月份去三坊七巷，穿件薄毛衣加件外套就够了，街边的榕树还挂着绿叶，老头老太太坐在石凳上晒太阳，那场景，比北方暖气房里还惬意。

夏天虽然热，但胜在有海风“救场”。福州靠海，东南风一吹，市区里的热气就被带走了不少。七八月的平均高温在33℃上下，比起重庆、武汉那种动不动40℃的“火炉”，已经算温和了。而且福州的夏天雷阵雨多，一场雨下来，空气立马清爽，地面上的热气也被浇得干干净净。

最舒服的是春秋两季，尤其是3月到5月、10月到11月，温度稳定在20℃到25℃之间，穿件单衣或者薄外套就能到处溜达。我去过几次，早上起来看闽江上的雾气慢慢散，中午去公园里跟老人们下棋喝茶，晚上沿着江滨步道散步，风里都是桂花香（秋天）或者新抽芽的草叶味（春天）。

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🍵 休闲在福州：不是“没啥玩的”，是“慢慢品才有味”

有人可能觉得：“福州有啥好休闲的？又不是北上广，没那么多网红打卡点。”可我跟你讲，休闲的真谛，从来不是赶场子似的逛景点，而是让自己慢下来，感受生活的烟火气。福州的好，就在于它有太多能让你“发呆”的地方。

🏮 老城区的慢时光：三坊七巷里的千年烟火

来福州要是只去一个地方，我首推三坊七巷。这地方可不是新建的仿古街，而是唐宋时期就开始形成的坊巷格局，保留着200多座明清古建筑。青石板路、马鞍墙、木雕窗，走在里面就像穿越回了旧时光。巷子里有卖鱼丸、肉燕的小摊，有开在百年老宅里的茶馆，还有手艺人现场做脱胎漆器——你坐那儿看半小时，什么烦恼都没了。

我每次去都爱钻进巷子深处，找家叫“老福洲”的店，点一碗锅边糊配虾酥。老板是本地人，一边煮锅边一边跟我唠：“这锅边啊，得用米浆沿着大锅边浇一圈，等它成型了再铲进汤里，汤底用蚬子熬的，鲜得很！” 吃完再去旁边的林则徐纪念馆转转，了解了解这位“虎门销烟”的老福州人的故事——休闲嘛，不就是边吃边学边感受？

🌊 江与海的馈赠：闽江夜游与平潭岛的风

要是想活动活动，推荐你试试闽江夜游。傍晚五六点，太阳刚落山，江边的灯光一盏盏亮起来，游船从台江码头出发，沿着闽江缓缓走。你能看到解放大桥的轮廓被灯光勾勒出来，对岸的鼓山在暮色里若隐若现，江风带着点水汽，吹在脸上特别舒服。船上还有闽剧表演，老演员们唱着《荔枝换绛桃》，虽然听不懂全词，但那调调听着就让人心静。

如果想出远点，就去平潭岛（离福州开车大概1.5小时）。这可是中国大陆离台湾最近的地方，岛上的风特别大，吹得海浪一层一层往沙滩上扑。我去年夏天去，在龙凤头海滨浴场躺了一下午，沙子细得像面粉，海水蓝得透亮。岛上还有个“北港文创村”，石头房子改造成的咖啡馆、民宿，坐在院子里喝杯柠檬茶，看渔船归港，那感觉，比去三亚挤人堆强多了。

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🍜 吃在福州：暖胃又暖心的“舌尖休闲”

要说福州最适合休闲的另一个理由，那必须是吃！福州菜讲究“清淡鲜香”，不像川菜那么麻辣，也不像粤菜那么油腻，每一口都能尝出食材本来的味道。而且福州人吃东西慢，讲究“细品”，这不就是休闲的最佳拍档吗？

我列了个表格，对比几个必吃的福州特色，保准你看了就想流口水：

| 名称 | 特点 | 推荐吃法 ||------------|----------------------------------------------------------------------|------------------------------|| **鱼丸** | 用鳗鱼或鲨鱼肉打成泥，包上猪肉馅，煮熟后浮在汤里，Q弹得能当乒乓球打 | 配上骨汤，撒点葱花，连汤带丸子一起喝 || **肉燕** | 燕皮是用精瘦肉捶打成薄如纸的皮，包上肉馅，口感像吃云朵 | 汤煮或干拌，配醋和胡椒粉更提味 || **锅边糊** | 米浆沿着锅边浇一圈，成型后铲进蚬子汤里，加虾米、紫菜、芹菜 | 早餐标配，配油条或虾酥 || **佛跳墙** | 集齐鲍鱼、海参、鱼翅（现在多用素翅）、干贝等十几种食材，慢火炖一天 | 正餐压轴菜，慢慢舀着吃才够味 |

对了，有个问题我常被问：“福州菜是不是都很甜？”其实不是！福州菜的“甜”是淡淡的，比如荔枝肉（其实是猪肉做的，酸甜口味），或者芋泥（用槟榔芋蒸熟捣成泥，加糖和猪油，香得能腻死人）。但更多菜是鲜为主，比如鸡汤汆海蚌（用长乐漳港的海蚌，配老母鸡汤一汆，鲜得掉眉毛）。

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🚶 适合谁来福州休闲？不同人群的玩法指南

可能有人要问：“我退休了/带娃/就想一个人静静，福州适合我吗？” 我的答案是：不管你是哪种需求，福州都能给你找到舒服的节奏。我根据经验，给不同人群列了些建议：

👵👴 退休老人：慢游才是真享受

推荐去西湖公园（福州最老的公园，里面有李纲祠、宛在堂，早上有老人打太极，下午有票友唱戏）、温泉公园（泡天然温泉，水温刚好，池边种满樱花和桂花）。或者干脆找个社区茶馆，跟老福州人一起喝茉莉花茶，听他们讲“三坊七巷”的老故事。

👨👩👧👦 带娃家庭：玩中学，学中玩

带小朋友可以去福建省科技馆（互动展项多，孩子能动手操作）、动物园（有熊猫“星语”“星愿”，萌得很），或者去马尾船政文化园（中国近代海军的摇篮，能学到历史知识）。周末还能去郊区的森林公园，爬爬山，看看孔雀开屏。

🧳 一个人旅行：独处的治愈时刻

推荐住在上下杭历史文化街区附近的民宿，白天去逛逛古码头，看看当年的商帮遗迹；晚上去西禅寺（福州五大禅寺之一，寺内的千年荔枝树和宋代石塔超有禅意），坐在台阶上发发呆。或者去鼓岭（避暑胜地，夏天温度比市区低5℃-8℃），租辆自行车沿着盘山公路骑，看云海翻涌。

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说了这么多，其实福州的好，真的要你自己来感受才行。它不像有些城市靠“网红标签”吸引人，而是用一千多年的历史底蕴、四季宜人的气候、充满烟火气的市井生活，慢慢把你留住。在这里，你可以不用赶时间，不用焦虑“必须打卡什么”，就坐在老茶馆里，听一段评话，喝一口茉莉花茶，看阳光透过榕树叶的缝隙洒在地上——这就是最舒服的休闲，不是吗？